Nova raziskava kaže, da dva prehranjevalna načrta - vegetarijanska prehrana, ki vključuje jajca in mlečne izdelke, ter mediteranska prehrana - enako varujeta vaše srce.

V raziskavo je bilo vključenih 107 zdravih, vendar prekomerno težkih ljudi, starih od 18 do 75 let, ki so tri mesece jedli nizkokalorično vegetarijansko prehrano, ki je vsebovala mleko in jajca, ali nizkokalorično mediteransko prehrano.

Mediteranska prehrana je vključevala perutnino, ribe in nekaj rdečega mesa, pa tudi sadje, zelenjavo, fižol in polnozrnate žitarice. Po treh mesecih so udeleženci zamenjali diete. Večina udeležencev se je lahko zadržala na obeh dietah.


Na obeh dietah so udeleženci izgubili približno 3 kilograme telesne maščobe in približno 4 kilograme teže. Prav tako so imeli podobno znižanje indeksa telesne mase (BMI), ocene telesne maščobe na podlagi višine in teže.

Preberite več: Katera je najboljša dieta za hujšanje?

Kljub temu sta bili med dietama dve opazni razliki. Vegetarijanska prehrana je bila učinkovitejša pri zniževanju LDL ("slabega") holesterola, medtem ko je mediteranska prehrana povzročila večje upade trigliceridov, kar povečuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.


Študija je bila objavljena 26. februarja v reviji Naklada.

"Sporočilo, ki ga je vzela naša domovina, je, da lahko nizkokalorična lakto-ovo-vegetarijanska prehrana pomaga bolnikom zmanjšati tveganje za srčno-žilni sistem približno enako kot nizkokalorična sredozemska prehrana," je povedal vodilni študent dr. Francesco Sofi. Je profesor klinične prehrane na Univerzi v Firencah in Univerzitetni bolnišnici Careggi v Italiji.

"Ljudje imajo več kot eno izbiro za zdravo prehrano," je dejala Sofi v sporočilu za novice.


Več o tem: Vegetarijanska dieta, imenovana dobra za ljudi in planet

Obe dieti sta si v marsičem podobni, kar lahko razloži, zakaj sta enako učinkovita pri zmanjševanju tveganja za srčne bolezni, je v priloženem komentarju zapisala Cheryl Anderson. Je izredna profesorica preventivne medicine na kalifornijski univerzi v San Diegu.

Obe dieti odlikujeta "zdrav prehranski vzorec, bogat s sadjem in zelenjavo, stročnicami [fižol], polnozrnatimi žitaricami in oreščki; poudarek je na raznolikosti prehrane, gostoti hranil in ustrezni količini hrane ter omejevanju vnosa energije iz nasičenih maščob," je opozoril Anderson.


WW2 - OverSimplified (Part 2) (Marec 2021).