Čas priprave: 5 min
Čas kuhanja: 20
Pripravljeno v: 30 Min

Obrok: 8

To srčno in zdravo prilogo postrezite s stranim stročjim fižolom, šparglji in brokolijem, prepraženimi v olivnem olju.


Sestavine:

  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 8 (3 unče) pol piščančjih prsi brez kosti
  • 1/2 skodelice narezanih gob
  • 3 žlice moke
  • 1/2 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
  • 3/4 skodelice belega vina
  • 2 žlički limonine lupinice
  • 1/2 žličke limonine paprike
  • 1 skodelica navadnega grškega jogurta brez maščobe
  • Peteršiljke

Navodila:

1. V veliki ponvi z nalepko segrejte olje; dodamo piščanca in kuhamo 5 minut na vsaki strani. Odstranite piščanca in ohranite toplo. Gobe ​​dodamo v ponev in kuhamo do mehkega.


2. V manjši posodi stepemo moko z juho in vinom. Zmes vmešamo v ponev. Dodamo limonino lupinico in poper. Kuhamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.

3. Piščanca vrnite v ponev in kuhajte, dokler piščanec ne postane več rožnat. Piščanca prestavite na krožnik. Jogurt vmešajte v ponev in temeljito segrejte. Omako prelijemo po piščancu in jo okrasimo s peteršiljem.

Prehranske informacije:

Za 3 unče serviranja: Izbira / menjava 3 pusto beljakovin; kalorij 150 (od maščobe 35); maščoba 4 g (nasičenih 0,8 g, trans 0,0 g); holesterol 50 mg; natrij 85 mg; kalij 220 mg; skupni ogljikovi hidrati 4 g (prehranske vlaknine 0 g, sladkorji 1 g); beljakovine 21 g; fosfor 180 mg.

Recept iz Hitri diabetični recepti za lutke (Wiley, januar 2018, ISBN: 978-1-119-36323-1, 22,99 USD). Za več informacij obiščite spletno mesto stran knjige naprej www.wiley.com.


Preprosto z Urško: Puranji zrezki v gobovi omaki (Maj 2021).